Одинокой матерью считается: женщина, которая на момент рождения ребёнка не состояла в браке и при этом отцовство ребёнка не установлено надлежащим образом - добровольным или судебным порядком; женщина, родившая ребёнка после расторжения брака, когда прошло уже более 300 дней с момента расторжения брака;
женщина, которая родила ребёнка в браке или в течение 300 дней после расторжения брака, если ребёнком записан супруг (бывший супруг), но отцовство оспорено и есть вступившее в законную силу решение суда о том, что супруг (бывший супруг) не является отцом ребёнка;
женщина, которая, не находясь в браке, усыновила (удочерила) ребёнка. В свидетельстве о рождении ребёнка от одинокой матери отсутствуют сведения об отце или такие сведения записаны исключительно по её указанию.
В этом случае, в запись акта о рождении ребёнка фамилия отца записывается по фамилии матери, имя и отчество отца ребёнка - по её указанию, т.е. отец такого ребёнка официально не установлен.

 по материалам: сайта http://www.pravomama.ru/yuroform.html