Интерактивный портал службы занятости населения
Нотариусы на проводе
Конкурс Лидеры России
Профилактика ВИЧ-инфекции

Свадебный каравай как традиция


Свадебное настроение охватывает не только жениха и невесту, но и родственников, активно принимающих участие в подготовке. Нужно учесть массу тонкостей и мелочей, соблюсти свадебные традиции, выглядеть восхитительно и гостей порадовать. Существует очень много традиций, которые считаются признаком счастья в будущей семье, если их соблюдать. Одна из таких традиций «свадебный каравай». 

С давних времён появилась традиция преподносить каравай на свадьбу. Его пекли специально для церемонии, украшали различными узорами из теста. Самый главный узор – это веточка калина, она считается символом любви.

В современные дни свадьбы всё чаще традиция «свадебный каравай» уходит в прошлое, а на её смену приходят разноцветные свадебные торты. Но это уже совсем не то. На самом деле традиция выпекания каравая придавала свадьбе особый смысл. Нужно было проделать не один ритуал и соблюсти не одно правило, прежде чем каравай мог считаться правильным и приготовленным.

Помимо веточек калины и прочих узоров даже сам процесс приготовления был полон тайн и загадок. Замешивать тесто должна была замужняя женщина, счастливая в браке и с оравой детишек. Таким образом, она делится своим счастьем с будущей семьёй. Перед процессом приготовления, этой женщине необходимо было умыться, помыть руки, надеть платок на голову и нательный крест.

Когда тесто замешивается, она должна была читать молитву «Отче наш» и «Богородицу».

А вот поместить свадебный каравай в печь доверялось только женатому мужчине, причём он тоже должен был читать молитву.

Размеры каравая тоже имеют значение. Чем он больше, тем счастливее и богаче будет жизнь молодожёнов. Поэтому раньше пекли каравай на удивление большой, да только представьте какие были караваи на княжеских, царских свадьбах. Его могли нести четыре каравайника на специальных носилках, покрытых белым бархатом.

Приглашённый тамада на свадьбу готовит специальную речь, что бы красиво и празднично встретить жениха и невесту, и в этот момент родители жениха выносят каравай на красивом полотенце, расшитом узорами, и поздравляют молодых.

Молодые благодарят своих заботливых родителей и принимают из их рук каравай.

Так же принято откусывать по кусочку жениху и невесте, чей кусок больше окажется, тот и будет в доме главным.

Затем свадебный каравай режет ребёнок и разносит по гостям или ставит на стол.

Если вам нравятся старинные традиции на свадьбу, то вы можете принять во внимание каравай и проследить за его приготовлением и подношением.

Может именно эта традиция станет для вас судьбоносной и принесёт много счастья и любви в вашу семью.

По материалам сайта: www.yarsvadba.ru

 

Информация подготовлена
ведущим специалистом сектора организационной
и кадровой работы отдела организации
и контроля деятельности органов ЗАГС Управления
И. Герт 




03.11.2010 г.