Интерактивный портал службы занятости населения
Нотариусы на проводе

Традиция на счастье


Существует очень много традиций, которые считаются признаком счастья в будущей семье, если их соблюдать. Одна из таких традиций «свадебный каравай».

С давних времён появилась традиция преподносить каравай на свадьбу. Его пекли специально для церемонии, украшали различными узорами из теста. Самый главный узор – это веточка калины, она считается символом любви.

В современные дни свадьбы всё чаще традиция «свадебный каравай» уходит в прошлое, а на её смену приходят разноцветные свадебные торты. Но это уже совсем не то. На самом деле традиция выпекания каравая придавала свадьбе особый смысл. Нужно было проделать не один ритуал и соблюсти не одно правило, прежде чем каравай мог считаться правильным и приготовленным.

Весь процесс выпекания свадебного каравая представлялся загадкой и тайной для чужих глаз. Замешивать тесто для каравая должна была только женщина, состоящая в браке. Кроме того, эта женщина должна быть счастливой в браке, а также у нее должно быть много детей. Перед тем, как приступить к приготовлению каравая, женщина должна была помыть руки, надеть платок и нательный крестик. А во время замеса теста она должна читать молитву «Отче наш» и «Богородицу». Именно так частица счастья этой счастливой в браке женщины передавалась молодым.

А вот поместить свадебный каравай в печь доверялось только женатому мужчине, причём он тоже должен был читать молитву.

Размеры каравая тоже имеют значение. Чем он больше, тем счастливее и богаче будет жизнь молодожёнов. Поэтому раньше пекли каравай на удивление большой, да только представьте, какие были караваи на княжеских, царских свадьбах. Его могли нести четыре каравайника на специальных носилках, покрытых белым бархатом.

В современных традициях каравай используют при встрече молодоженов родителями. Его уже не пекут такой огромный как в старину, он готовится вполне обычных размеров и выносится на красивом расшитом полотенце, в сопровождении праздничной речи тамады. Молодые с благодарностью принимают из рук родителей каравай и кусают от него по кусочку. А по размеру откусанного кусочка определяют, кто в доме будет главным: муж или жена. А после этого свадебный каравай разрезается ребенком и раздается гостям.

Если вам нравятся старинные традиции на свадьбу, то вы можете принять во внимание каравай и проследить за его приготовлением и подношением.

Может именно эта традиция станет для вас судьбоносной и принесёт много счастья и любви в вашу семью.

 

Информация подготовлена
ведущим специалистом отдела ЗАГС
по городу Кургану Управления
О.Л. Калининой 



22.09.2010 г.